Seznam ingrediencí:

• 100 gramů ovesných vloček
• 80 gramů vlašských ořechů
• 80 gramů mletého máku
• 1 polévková lžíce skořice
• 80 gramů namočených datlí
• 2 zralé banány
• 150 gramů jablečného pyré
• 2 vejce
• 2 polévkové lžíce kokosového oleje
• Sušené rozinky nebo brusinky (dle libosti)

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V mixéru rozmixujte ovesné vločky a vlašské ořechy, dokud nedosáhnete konzistence mouky.
3. Přeneste směs do mísy.
4. Přidejte mletý mák a skořici do mísy s moukou.
5. V mixéru rozmixujte namočené datle, zralé banány, jablečné pyré, vejce a kokosový olej, dokud nedostanete hladkou směs.
6. Přidejte rozmixovanou směs do misky s moukou a dobře promíchejte.
7. Podle libosti můžete přidat sušené rozinky nebo brusinky a opět promíchejte.
8. Připravenou formu vyložte pečícím papírem a přendejte směs do formy.
9. Dejte buchtu do předehřáté trouby a pečte při 180 stupních Celsia po dobu přibližně 35 minut.
10. Ověřte, zda je buchta hotová, pomocí špejle. Vložte špejli do středu buchty, a pokud vyjde suchá, je buchta hotová.
11. Nechte buchtu vychladnout, poté ji můžete servírovat.

Přeji vám dobrou chuť!