• francouzská zelená čočka
• 1 celá brokolice
• Máslo
• 1 pórek
• Sůl a pepř podle chuti
• Lahůdkové droždí
• Nastrouhaná niva pro posypání

Postup:

1. Uvařte francouzskou zelenou čočku podle návodu na obalu.
2. Zatímco se čočka vaří, přiveďte v jiném hrnci vodu k varu a vařte celou brokolici asi 10 minut.
3. Poté slijte vodu a nechte brokolici ochladit pod tekoucí studenou vodou, aby si zachovala krásně zelenou barvu. Poté nakrájejte brokolici na malé růžičky a přidejte je k uvařené čočce. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm kolečka nakrájeného pórku. Smažte pórek asi 5 minut.
5. Poté přidejte směs čočky s brokolicí k pórku na pánvi. Pro ještě lepší chuť přidejte lahůdkové droždí.
6. Při servírování posypte hotový salát nastrouhanou nivou.

Dobrou chuť !