Ingredience:

1. 1 šalotka
2. 1 žlutá cibule
3. 360 g bílého tofu (nastrouhaného na hrubo)
4. Slunečnicový olej (na smažení)
5. Černá sůl (podle chuti)
6. Pepř (podle chuti)
7. Kurkuma
8. 3 lžíce sojové omáčky
9. 20 g lahůdkového droždí
10. Hrst nasekané čerstvé petrželky
11. Krajíc chleba (pro podávání)

Postup:

1. Nakrájejte šalotku a žlutou cibuli na kostičky.
2. Na pánvi s trochou oleje opečte nakrájenou šalotku a cibuli do zlatova.
3. Přidejte nastrouhané bílé tofu.
4. Osolte černou solí a opepřete podle chuti.
5. Přidejte kurkumu, sojovou omáčku a lahůdkové droždí.
6. Míchejte směs v pánvi asi 3-5 minut, nebo dokud není vše dobře promícháno a zahřáté.
7. Na závěr přidejte nasekanou čerstvou petrželku a promíchejte.
8. Podávejte s opečeným krajícem chleba.

Recept je na 3-4 porce.

Dobrou chuť!