Ingredience:

• 500 g těstovin
• 1 celá brokolice
• 2 balení cottage sýra (celkem 400 g)
• Sůl a pepř dle chuti
• Sušený česnek podle chuti
• Modrý sýr (nadrobno nadrobený)
• Opražená slunečnicová semínka (na ozdobu)

Postup:

1. Na tři porce si uvařte 500 g těstovin dle návodu na obalu. Po uvaření je sceďte a nechte stranou.
2. Dejte vařit celou brokolici. Po přibližně 15 minutách vyndejte brokolici z hrnce a okamžitě ji dejte pod tekoucí studenou vodu, aby si udržela barvu. Rozkrájejte ji na menší růžičky.
3. Přendejte většinu brokolice do mixéru společně s 2 baleními cottage sýra. Přidejte sůl, pepř, sušený česnek dle chuti a rozmixujte na hladkou směs.
4. Smíchejte vytvořenou směs s uvařenými těstovinami. Přidejte nadrobený modrý sýr a zbytek růžiček brokolice. Dobře promíchejte.
5. Servírujte na talíř s ozdobenými opraženými slunečnicovými semínky.

Dobrou chuť!