• 2 lžíce chia semínek
• 1/2 šálku ovesných vloček
• 1 banán
• 1 vajíčko
• 1/2 šálku polotučného mléka
• Trochu rumu (pro vůni, volitelné)
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• Kokosový olej (na smažení)
• Skyr (jogurt)
• nakrájená jabka a skořice (na servírování)

Postup:

1. Rozemeleme chia semínka s ovesnými vločkami v mixéru na konzistenci mouky.
2. V jiném mixéru rozmixujeme banán spolu s vajíčkem.
3. Do tekuté směsi přidáme polotučné mléko a případně trochu rumu pro vůni. Postupně přidáváme rozmixované vločky s chia semínky tak, abychom mohli vytvořit na pánvi lívance.
4. Nakonec přidáme trochu prášku do pečiva a důkladně promícháme.
5. Na rozpálenou pánev s trochou kokosového oleje dáme těsto na lívance a opékáme je pozvolna z obou stran po dobu zhruba 4 minut.
6. Lívance můžete servírovat s čímkoli podle vašeho výběru.
   V tomto případě doporučuji skyr, nakrájená jablka a posypání skořicí.

Dobrou chuť !